L’esquille

Notre démonstrateur affine la préparation d’un greffon en taillant une petite “esquille”. Photo Jean-Jacques Lescure, 30 mars 2025, La Plantelière.

Notre deuxième stage de greffe de la saison 2025, gratuit et ouvert à tous comme tous nos stages, s’est déroulé dimanche 30 mars de 9 heures à 12 heures. Nous nous sommes réunis comme d’habitude à La Plantelière, le centre d’éducation à l’environnement d’Aurillac Agglo, le nouveau nom de la Communauté d’Agglomération du Bassin d’Aurillac.

De nombreux nouveaux adhérents étaient présents, qui ont pu découvrir la greffe et améliorer leur savoir-faire. Nos deux animateurs nous ont enseigné la technique des greffes en couronne, en fente et à l’anglaise. Ils nous ont aussi montré des astuces qui permettent de les réussir presqu’à tous les coups. Par exemple, dans la greffe en couronne, on finit la préparation du greffon en retirant une fine lamelle d’écorce, appelée esquille. C’est un petit geste facile à réaliser, il suffit d’avoir essayé une fois. Le côté où l’esquille a été enlevée viendra se coller contre la fente réalisée dans l’écorce du porte-greffe, ce qui facilitera la circulation de la sève vers le greffon et donc sa reprise.

Stage éclaircissage des fruits et observation des maladies et des carences – 9 juin 2024

Eclaircissage : avec un peu de pratique, on devient habile et rapide. Photo JJ Lescure, stage 2016, La Plantelière.

C’est le moment de penser à éclaircir. Enlever la multitude des petites pommes permet aux arbres de dépenser moins d’énergie et de produire de plus beaux fruits. Quant aux maladies et aux carences, elles aussi gênent l’épanouissement des arbres. Après le printemps humide que nous avons eu, les chaleurs sont propices au développement des parasites.

Venez nombreux apprendre et pratiquer sur ces sujets à notre stage du dimanche 9 juin à La Plantelière. Ouvert à tous comme toujours, adhérents et non adhérents de l’association des Croqueurs de pommes du Cantal, il se déroulera en intérieur et dans le verger de 9h00 à 12h00.

Journée taille du 14 février 2024

Autour de la table pour le repas de midi
Les tailleurs de pommiers ont profité de la météo remarquablement clémente pour déjeuner dehors. Photo Annie Pertus, La Plantelière, 14 février 2024.

Les deux stages de formation à la taille des arbres fruitiers des 25 février et 17 mars ont été précédés d’une journée consacrée à la taille d’entretien du verger conservatoire de variétés anciennes de La Plantelière, dont notre association a la responsabilité. Une douzaine de nos bénévoles ont effectué ce travail le mercredi 14 février. La Communauté d’Agglomération du Bassin d’Aurillac (CABA) a apporté son soutien logistique en débarrassant le terrain des branches coupées par tracteur et remorque.

Quelque soixante des quatre-vingts pommiers du verger ont ainsi été préparés pour leur pousse de l’année 2024. Le quart restant est réservé à la pratique de la taille dans les stages de formation, encadrée par nos instructeurs. 

Stages 2024 de formation à la taille

Petit groupe pratiquant la taille dans le verger
Un étudiant en génie biologique de l’IUT d’Aurillac s’essaye à la pratique de la taille d’un pommier avec un sécateur long, sous les conseils d’un instructeur. Photo Jean-Jacques Lescure, La Plantelière, 17 mars 2024.

Ce matin avait lieu le deuxième stage de formation à la taille des arbres fruitiers de la saison 2024, organisé par notre association à La Plantelière. Après une partie théorique dispensée à l’intérieur des locaux, les participants se sont répartis dans le verger pour mettre en pratique leurs nouvelles connaissances. Le groupe sur la photo ci-dessus taille un arbre de la variété Darcissac, une grosse pomme originaire de la Corrèze.

Le premier stage avait eu lieu le dimanche 25 février, aux mêmes horaires, de 9h00 à 12h00. Ces stages nous ont également permis de quasiment terminer la taille d’entretien des quatre-vingts pommiers du verger conservatoire. Une troisième session, le dimanche 23 juin, formera les participants à la taille d’été, dite « taille en vert ». Gratuite et ouverte à tous comme toujours, elle sera suivie de notre traditionnel pique-nique tiré du panier de fin de premier semestre. 

Stages 2024

La liste des stages du premier semestre 2024, gratuits et ouverts à tous, vient d’être publiée sur notre page « Stages et manifestations ». Ces stages s’adressent aux jardiniers débutants comme confirmés. La plupart auront lieu comme toujours à La Plantelière, le centre d’éducation à l’environnement de la Communauté d’Agglomération du Bassin d’Aurillac, ainsi qu’à Ruynes en Margeride.

Nouveauté : le stage de greffe du 21 avril 2024 se déroulera au Jardin Conté à La Ségalassière, où nous serons accueillis par sa créatrice Benoîte Favre.

Site Internet du Jardin Conté. Copie d’écran 24 novembre 2023.

La distribution de greffons, réservés à nos adhérents, aura lieu à La Plantelière les 3 et 31 mars 2024 en marge du stage « Tout savoir sur un verger ». Tous nos stages sont l’occasion de partager nos savoir-faire en matière de culture d’arbres fruitiers afin de satisfaire un nombre croissant d’adeptes et de personnes curieuses de découvrir cette discipline.

Greffes

Photo Jean-Jacques Lescure – 24 avril 2022

Le stage de greffes du 24 avril, ouvert à tous comme tous nos stages, a commencé par une partie théorique, suivie d’une démonstration et d’un exercice pratique. Plusieurs techniques ont été passées en revue: greffe en fente simple et double, en couronne, en incrustation, en écusson, anglaise simple et compliquée, toutes réalisées sous nos yeux par notre expert.

L’audience était composée de personnes n’ayant jamais greffé comme de plus confirmées qui ont testé leur savoir-faire. La photo ci-dessus a été prise en début de démonstration de la greffe à l’anglaise simple, la plus facile à réaliser lorsqu’on débute, avec la greffe en couronne. Ces deux techniques ont été ensuite pratiquées par les participants qui le souhaitaient, encadrés par notre équipe. Nos stagiaires sont maintenant prêts pour greffer eux-mêmes leurs arbres, alors que la nature s’éveille.

Discussion soins naturels et distribution de greffons

Photo Jean-Jacques Lescure – 6 mars 2022

Une trentaine de personnes ont assisté à notre stage du 6 mars 2022 à La Plantelière, ouvert à tous, adhérents ou non de l’association. Plusieurs sujets ont été abordés, en particulier le choix des arbres fruitiers à mettre dans son jardin et la façon de les planter.

Pendant ce temps, nos adhérents ont pu retirer les variétés de leur choix pour leurs plantations 2022, dans un autre bâtiment où avait lieu notre distribution annuelle de greffons.